Alternate Title

[Graines, cereales et legumineuses: Les meilleures recettes]

Author

[Rassemusse, Gwen]

Editor

Lamer, Celine Le

Place of Publication

Paris, France

Publisher

Hachette Pratique

Publication Date

2015

Physical Description

Paperback, 187 p., ill.

Subject

Cookbooks

Cooking

Nutrition

Abstract

Kamut, fonio, blé, soja, petit épeautre, polenta, boulgour, avoine... les graines, les céréales et les légumineuses sont reconnues pour leurs bienfaits. Si certaines sont très usuelles, d'autres le sont beaucoup moins et on ne sait pas toujours comment les préparer ou les accommoder. Ce livre est là pour répondre à toutes ces questions. 75 recettes originales et faciles pour cuisiner les graines, les légumineuses et les céréales au quotidien : Barres de céréales, coco et fruits rouges, Crumble de poireaux au millet, Gâteau à l'orange et au maïs, Pain aux fruits séchés et au kamut, Poulet rôti épicé farci au couscous, Ravioles au soja et au bleu, Tajine de souris d'agneau au fonio et aux abricots... Des conseils et des informations d'une diététicienne vous donnent toutes les clés pour déguster ces ingrédients du petit déjeuner au dessert !

ISBN

9782011775900

Language

French

Material Type

Book

Call Number

BB 220 RAS 2015

Author

Rose, Dina

Place of Publication

Montreal, QC

Publisher

Editions de L'Homme

Publication Date

2015

Physical Description

Paperback, 312 p.

Subject

Nutrition

Cooking

Abstract

Votre plus jeune lance sa nourriture ou son gobelet à répétition pendant les repas? Votre plus vieux fait une scène devant l'assiette de poisson grillé et de brocoli que vous lui servez? Sa sur ne mange rien d'autre que des pâtes ou du pain sans rechigner? Dans cet ouvrage, l'auteur propose une approche radicalement différente et étonnamment simple pour mettre fin aux combats répétés avec vos enfants à l'heure des repas. Règle numéro un: oubliez la valeur nutritive.

ISBN

9782761941877

Language

French

Material Type

Book

Call Number

BB 200 ROS 2015

Copies