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En potage, en trempette, en salade, en croquette, en smoothie et même en brownie, les légumineuses partent à la conquête de votre cuisine. Reines de la métamorphose, abordables et polyvalentes, les légumineuses se faufilent presque incognito dans les entrées, les bouchées, les plats principaux et m…
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Surpoids, obésité, mode de vie, vieillissement de la population, précarité, environnement... Concourent à faire du diabète une pathologie en pleine expansion. Près de 48 millions d'Européens de tous âges souffrent de diabète. Organisé en 4 parties, l'ouvrage s'appuie sur une série de 100 questions-…
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Tu y trouveras une tonne de recettes pour impressionner tes amis et tes parents. Tu y découvriras aussi des techniques, des mots, et des plats nouveaux. Tu y apprendras même à aimer des aliments que tu pensais détester... Mais réellement, ce qui est important, c'est que tu aies du fun à cuisiner. P…
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Ce livre est un guide parmi tous les régimes alimentaires qui existent et il a pour but de les démystifier. Il regroupe 90 recettes saines et bonnes pour notre santé. C'est avant tout un livre pour apprendre à manger sainement. Les 90 recettes de ce livre sont gourmandes et peuvent répondre aux bes…
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Kamut, fonio, blé, soja, petit épeautre, polenta, boulgour, avoine... les graines, les céréales et les légumineuses sont reconnues pour leurs bienfaits. Si certaines sont très usuelles, d'autres le sont beaucoup moins et on ne sait pas toujours comment les préparer ou les accommoder. Ce livre est l…
Les auteures partagent leurs meilleures astuces en proposant des trucs écolos, des alternatives pour les allergies et plusieurs informations pratiques qui faciliteront la préparation des repas au quotidien, pour tous, peu importe l'âge et le niveau d'habileté en cuisine. Une signature photographi…
Les auteures partagent leurs meilleures astuces en proposant des trucs écolos, des alternatives pour les allergies et plusieurs informations pratiques qui faciliteront la préparation des repas au quotidien, pour tous, peu importe l'âge et le niveau d'habileté en cuisine.
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