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En potage, en trempette, en salade, en croquette, en smoothie et même en brownie, les légumineuses partent à la conquête de votre cuisine. Reines de la métamorphose, abordables et polyvalentes, les légumineuses se faufilent presque incognito dans les entrées, les bouchées, les plats principaux et m…
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Surpoids, obésité, mode de vie, vieillissement de la population, précarité, environnement... Concourent à faire du diabète une pathologie en pleine expansion. Près de 48 millions d'Européens de tous âges souffrent de diabète. Organisé en 4 parties, l'ouvrage s'appuie sur une série de 100 questions-…
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Ce livre est un guide parmi tous les régimes alimentaires qui existent et il a pour but de les démystifier. Il regroupe 90 recettes saines et bonnes pour notre santé. C'est avant tout un livre pour apprendre à manger sainement. Les 90 recettes de ce livre sont gourmandes et peuvent répondre aux bes…
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Kamut, fonio, blé, soja, petit épeautre, polenta, boulgour, avoine... les graines, les céréales et les légumineuses sont reconnues pour leurs bienfaits. Si certaines sont très usuelles, d'autres le sont beaucoup moins et on ne sait pas toujours comment les préparer ou les accommoder. Ce livre est l…
Sophie et ses camarades de classe font pousser des pois mange-tout. S?ils suivent leur plan et donnent beaucoup d?amour à leurs plants, ils auront une délicieuse collation!
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